Alerjik Bebekler İçin Yumurtasız Bebek Kahvaltısı
Yumurtasız bebek kahvaltısı, sanılanın aksine oldukça besleyici de hazırlanabilir. Alerjik bebeklerde en çok görülen besin alerjilerinin başında yumurta ve süt gelir. Dolayısıyla ek gıdaya geçişle birlikte beslenme sürecinde sütsüz yumurtasız bebek kahvaltısı tarifler öğrenmeniz ve uygulamanız gerekmektedir.
Süt ve yumurta ana protein ve amino asit kaynağı olduğu için bunların yerini doldurabilecek besinler tercih edilmelidir. Dolayısıyla en temelde öğrenmeniz gereken besinlerin içerikleri, değerlerinin nasıl hesaplandığı ve besleyicilik oranlarıdır.Yumurta alerjisi olan bebekler için kahvaltı tariflerinin birkaçını sizler için malzemeleri, yapılışları ve püf noktalarıyla kaleme aldık.
Yumurtasız Bebek kahvaltısı- Bitkisel Protein Maması
Yumurta alerjisi olan bebekler ne yemeli listesi sandığınız kadar kısır değil. İşte sizin içinize sinecek, bebeğiniz için keyifli ve besleyici yumurtasız 6 aylık bebek kahvaltısı!
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı kinoa
- 1 çay kaşığı çekilmiş toz badem
- 2 çay bardağı ılık su
- 4-5 dilim muz püresi
- Elma ya da armut püresi
Yapılışı
- Pirinç, kinoa ve suyu minik bir tencerede pirişin.
- Elmanın/armutların kabuklarını soyun ve muz dilimleri ile birlikte doğrayıcıdan geçirin.
- Pişirilen tahıl karışımına meyve püresini ekleyin.
- Karışımı çatalda bir miktar ezin.
- İçerisine badem tozu ekleyin. İyice karıştırın.
Not: Bebeğinizin bademe karşı alerjisi varsa tarife badem eklemeyin.
Püf Noktaları
- Bebeğe verilecek tüm tahılların iyi pişmesi çok önemli. Sık sık karıştırarak neredeyse 15-20 dk. iyice pişirmenizi öneririz. Elbette kısık ateşte pişmesi de oldukça önemli.
- Uzun lifli sebze ve meyveler özellikle 6 aylık yani ek gıdaya yeni başlamış bebekler için doğrayıcıda veya cam rendede iyice püre haline getirilmelidir.
- İlk 6 ayda kremamsı kıvamda mamalar hazırlamak oldukça sağlıklıdır.
İşte 6 aylık bebek sabah kahvaltısı nasıl hazırlanır sorusunun en besleyici ve sağlıklı cevabı!
Yumurtasız 9 Aylık Bebek Kahvaltısı Tarifi
En besleyici ve doyurucu hali ile yumurtasız 9 aylık bebek kahvaltısı için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı aşağıdaki gibi;
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tam buğday unu
- Yarım çay bardağından 1 parmak az su
- Yarım muz
- 4-5 adet siyah üzüm
Yapılışı
Unu bir kaseye alın. Üzerine suyu ekleyip çatalla iyice karıştırın. Bu karışımın pankek hamuru kıvamında olması gerekir. Püre haline getirdiğiniz yarım muzu karışıma ekleyin. İyice yıkayıp minicik doğradığınız siyah üzümleri de karışıma ekleyin. İyice karıştırıp homojen bir karışım elde edin.
Bu sırada tavanızı ocağın üstüne alıp azıcık zeytinyağı da ekleyerek ısıtmaya başlatın. Tüm bu karışımı tek seferde tavaya dökerek tek bir pankek elde edebilir ya da minik minik pişirerek bebeğinizin eliyle kolayca yiyeceği şirin, minik pankekcikler elde edebilirsiniz.
Her iki tarafı de güzelce pişirin. Pişen pankek biraz soğuduktan sonra bebeğinize güvenle ve lezzetle ikram edebilirsiniz.
Yumurtasız ve Sütsüz Bebek Kahvaltılarında Hangi Gıdalar Tercih Edilebilir?
Bebek beslenmesinde yumurta ve süt içermeyen birbirinden lezzetli 2 tarifimizi sizlerle paylaştık. Peki evde bu malzemeler yoksa yumurtasız ve sütsüz bebek kahvaltısında başka hangi gıdalar tercih edilebilir. İşte listemiz;
- Pirinç
- Kinoa
- Mevsim sebze ve meyveleri
- Bitkisel sütler
- Bitkisel proteinler
- Kuruyemiş
- Tam buğday unu
- Su (Su yerine ölçülü şekilde bitkisel süt ya da doğrudan anne sütü de ekleyebilirsiniz.)
Önemli bir püf nokta da bebeğe besin değerini yükseltmek için çok karışık mamalar hazırlamamaktır. 3-4 sebze, meyve ya da tahıldan oluşan karışımlar hem bebeğin hoşuna gitmeyebilir hem de damak tadının oluşmasına engel olabilir. Aynı zamanda bu besinlerden birine alerjisi varsa bunu tespit etmeyi zorlaştıracaktır. Bu sebeple özellikle ilk zamanlarda en fazla 2 üründen oluşan mamalar hazırlanması önemlidir. Önerilen; ilerleyen süreçlerde de ana ürün olarak kullanacağınız patates ve havuçla sürece başlamak. Sonrasında mevsime göre uygun olacağını düşündüğünüz bir sebze ile havucun yerini değiştirebilir ya da havuç ve patatese ekleyerek mamalar hazırlayabilirsiniz. Bir ya da iki tahıl, bir ya da iki meyve veya sebze ile de güzel bir karışım elde edebilirsiniz. Birbiriyle uyumlu birkaç sebze, meyve ve tahıl ürününü sizin için kombinledik!
- Patates-Havuç
- Patates-Havuç-Brokoli-İrmik
- Patates-Pırasa-Kinoa
- Elma-Kinoa-Pirinç
- Muz-Tam Buğday Unu-Üzüm
- Tatlı Patates-Elma
- Elma-Balkabağı-Havuç
- Ispanak-Patates-Havuç-İrmik
- İrmik-Elma-Muz
- Brokoli-Anne Sütü
- Brokoli-Patates-Soğan
- Ispanak-Patates
- Ispanak-Havuç
- Muz-Ispanak
- Bezelye-Ispanak
- Ispanak-Elma
- Ispanak-Yaban Mersini
- Mercimek-domates-Buğday Unu
- Nohut-Biber-Soğan
- Buğday-Kapya Biber-Maydanoz
- Soğan-Havuç-Kereviz Sapı
- Patates-Karnabahar-Biber
- Havuç-Patates-Kereviz
- Bezelye-Havuç-Patates
- Muz-Yulaf Unu-Ceviz Sütü
- Kayısı-Armut-Elma
- Pirinç-Anne Sütü
- Taze Fasulye-Anne Sütü
- Havuç-Mercimek-Ispanak
- Havuç-Bezelye-Pirinç
Çok daha fazlası bebekler için atıştırmalık ve kahvaltılık tarifler sayfasında!
Ek gıdaya geçiş, bebeklerde besin alerjisi gibi spesifik konular dahil ihtiyacınız olan her an Beybida yanınızda. Deneyimli annelerin ve uzman doktorların önerilerinin yer aldığı bebek beslenme sayfasından, burada yer alan bilgilerden çok daha fazlasına ulaşabilirsiniz.
